ЖИТТЕДАЙНЫЙ КОЛОС
молекулярный гибрид ржи и темнозернистой кукурузы (кияхов)

Растение озимого типа развития, полученное оригинальным методом целенаправленной безвекторной передачи наследственной информации от одного растения к другому. Житнях имеет некоторые общие свойства родительских растений ржи и кукурузы: более широкие и зеленые листья, устойчивость к болезням и черная окраска зерна - от кукурузы; внешний вид, характер роста и развития - от ржи.

Собственные особенности: Житнях непритязательный к почве и климатическим зонам, устойчивый к засолению почв, засухоустойчивый, морозоустойчивый, устойчивый к корневым гнилям, мучнистой росе и снежной плесени.

Вегетационный период - 290-300 дней. Длина стебля колеблется в зависимости от условий выращивания от 120 до 150 см. Стебель крепкий, устойчивый к слому. Растение имеет призматический, не ломкий колос длиной 10-12 см. Колосковые чешуйки и остюки серо-желтого цвета, длиной 4-5 см. Зерно в колосе полуоткрытое, удлиненное, темного цвета. Вес 1000 зерен - 35-40 г.

Житнях не полегает при действии экстремальных погодных условий и имеет высокую устойчивость к прорастанию зерна в колосе на корню, что обеспечивает получение высококачественного зерна для посева и продовольственных потребностей.

Агротехника выращивания. Житнях полностью отвечает требованиям агротехники озимой диплоидной ржи. Хорошо реагирует на внесение удобрений, но и на обедненных почвах более урожайный чем обычная рожь (50-80 цнт/га).

Житнях является ценным кормовым, продовольственным и диетическим растением. Из муки этого растения можно выпекать лечебный хлеб, который благодаря присутствию полноценных белков (от 9 до 17%) и витаминов А, В, В2, РР имеет высокую калорийность и хорошие вкусовые качества. Такой хлеб влияет на регуляцию моторной функции кишечника, усиливает иммунитет.

С целью восстановления в организме важных процессов жизнедеятельности, для улучшения обмена веществ, стабилизации нервной системы и усиления иммунитета можно употреблять проростки пшеницы и житняха (размер 1-2 мм).

Зерно житняха в смеси с овсом, ячменем и цикорием можно заварить и пить как чай при затяжном кашле (можно пить с горячим молоком).

Целое и измельченное зерно и высевки используются как концентрированный корм для скота. Солома житняха в запаренном виде является хорошим грубым кормом для скота, ее можно использовать при силосовании сочных растений. А весной, благодаря обильной зеленой массе, можно использовать житнях для раннего зеленого корма.